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10/14の早朝にタチウオ6本を釣りました。
画像撮り忘れたので捌いたのが下の写真です。 今回は唐揚げにしていきたいと思います。 いただき物の、ピーナッツがあったのでクラッシュして和えてみます。 タチウオの身に塩コショウをします。 両面とも・・・。 次に一口サイズにカット。 揚げると縮むので、思ったサイズより少し大き目に切ります。 コレを油で揚げていきます。 ピーナッツをナイロン袋に適量。 叩き潰してクラッシュピーナッツにします。 揚がったタチウオの唐揚げにまぶします。 完成です。 超簡単！！ メチャうまでしたよ！！ 刺身と骨せんべいも作りました。 PR |
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