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先日釣ったガシラを超簡単に煮付けにします。
最初にウロコ、ワタ、エラを綺麗にとります。 身の部分に包丁を入れます。 調味料はコレだけです すき焼きのタレ4に対して水6、チューブの生しょうが5センチ程度を沸騰させ、魚を入れてキッチンペーパーで落とし蓋をします。 火が通ったら冷まして、味を染み込ませます。 食べる前にもう一度火にかけて煮立ったら完成です。 簡単に釣れて、美味しい！！ ガシラは最高の食材ですね(^-^)  にほんブログ村 PR |
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