久しぶりにまずまずのサイズのメバルが釣れたので、リリースせずに持ち帰ることにしました。











今回はオーブン料理を作ってみたいと思います。


【メバルのパイ包みオーブン焼き】



「パイ包み」って面倒なイメージがありますが、結構簡単に作れるんでぜひやってみてください。




パイ生地シートはスーパーの冷凍食品コーナーに売ってます。






メバルを3枚におろし塩コショウをふって、さらに一口サイズに切ります。








エリンギ、椎茸、ニンニクと一緒にオリーブオイルでソテーします。










パイ生地シートに具をのせていきます。





フォークを使ってしっかりと生地をとめていきます。








これを200度に予熱したオーブンで16分焼きます。







器に手作りホワイトソースをタップリと添えて完成です。









熱いうちにどうぞ^_^







「にほんブログ村」海釣り部門人気ランキングに参加中です。面白い！参考になった！他の方の釣りブログも見てみたい！と思われた方は下のアイコンをクリックして下さい(^-^)/


にほんブログ村

トラックバックURL