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先日釣ったヒラメでお造りを作りました。 超簡単なので短編です。(切って並べるだけですし・・・） まずはヒラメを運まかせに釣ります。 エラ、ワタ、ウロコを取ります。 中央に包丁を入れて5枚おろしにします。 こうやって・・・ こうやって・・・ 後は皮を剥いで小骨を処理したら、薄切りにして器に並べたら完成です。 季節的に桃の花などを飾れば、見た目もよくなり美味しくなります^_^ 次回は【鯵の手毬寿司】の作り方をお届けします*\(^o^)/* 「にほんブログ村」海釣り部門人気ランキングに参加中です。面白い！参考になった！他の方の釣りブログも見てみたい！と思われた方は下のアイコンをクリックして下さい(^-^)/  にほんブログ村 PR |
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