青岸でタチウオ釣りをしていると、よく耳にするの言葉があります・・・・



フェリーはまだか～。



そう、フェリー・・・フェリーなんです。


和歌山港に到着する南海フェリー!!

タチウオはこのフェリーと共にやって来るんです!!(正しくは活性が異常にUPする)

フェリーが入港すると、そこら中の電気ウキがイッキに海中に消し込み、入れ喰いモードがスタートします!!

ウキ釣りの方は、この時間迄は竿2本で釣りをしていたとしても、大半の人が1本に減らします・・・。




なんで？・・・・




そう、忙しすぎるのです！！
2本同時ヒットはあたりまえ、まわりのウキも消し込むしで、2本出しているとライントラブルになって余計に効率が悪くなってしまうのです。



この爆釣タイムを【青岸フェリータイム】と僕は呼んでいます。


時間は明け方の5:00前後。

フェリーが入港して来ます。

通過すると、湾内の海水が激しく波打ちます。

これを皮切りにスタート。


そして6:00前になるとフェリーが出港します。

これが終了の合図です。


青岸フェリータイムを体験したことの無い方は是非一度行ってみてください。普通の朝まずめの時合いとは、一味違います。


前回記載の青岸爆釣ポイントとの合わせ技で、さらに釣果アップできますよ！！？

今夜(9/19)は朝まで雨なので、暇つぶしに僕の釣りに対する考え方でも書いてみます。


①釣り道具
道具に関しては、全くブランドにこだわりません(こだわれない・・・が正解かな？)。実際に使用している釣り竿やリールは、オモチャレベルのものばかり・・・。

ちなみに、タチウオ釣りの場合は引き釣りやワインドの時は、安物のエギングロッドとリールがセットになった(PEまで巻いてくれてる)6,000円ぐらいのものを使用。

電気ウキ釣りの場合は知り合いに貰ったタチウオ用の竿(底のキャップが無くてペットボトルのキャップを接着剤で止めてる)と、もらいもののリールを使用している。

冬場によくやるライトゲームのタックルやジギングタックルもロッドとリール、PEがセットになったもの使用。

ルアーやジグに関しても有名なものは買わずに、それによく似た安いもの(釣り道具屋の足元にカゴに入ってるヤツ)を買います。根掛かりを恐れずに攻めることができるし・・・。

ようするに、「道具にお金はかけません」というのが僕の考えです。経費対効果を考えても元が取れる釣りをやってます。

②エサ
例えば、今の時期だと僕のメインターゲットはタチウオですが、エサは釣り道具屋ではよっぽどで無い限り買わないです。スーパーの特売で買います。スーパーの特売だとサンマ1匹50円、サバの切り身1切れ50円で、安いのに新鮮なので釣果アップにもつながります。10月に入ると、エサを買わない時も有ります。釣った小さなタチウオを切り身にしてタチウオを釣ります。よく釣れます!!

また残ったエサは捨てずに持って帰って再冷凍します。経験上2回ぐらいは繰り返し使える。


③釣行時間
ファミリーフィッシング以外は深夜の釣行がほとんどです。
夜、家族が寝てる間にに自分の趣味を満喫して、帰ったら2時間くらい仮眠。その後は家族サービスに徹するようにしてます。

③釣り場
陸続きの防波堤がほとんどです。
可能な限り駐車場代や施設使用料のかからない波止を選択するようにしてます。有名な一文字や船での釣りはメッタにしません(正解→やりたいけど、できない)。

④釣った魚
全て自分でさばいて料理をします。
爆釣した時は大変なので、ご近所や親戚に振る舞います。

⑤総論
No fishing, no life!!
釣りの無い人生は、考えられない!!

9/18早朝に、友人と2人で水軒へタチウオを仕留めに行きました。
釣具屋の釣果情報ブログには、ここ最近和歌山マリーナシティや青岸でタチウオの二桁釣果の報告が連日アップされています。

水軒も期待できる!!。と確信していたのですが・・・。

まずは、当日の潮
中潮の上げパターン(文句なし)


天気は晴れで、風は南風(体感2～3m)で水軒では追い風。

今回選んだ(というか人だらけでココしか無かった)釣座はココ。


ウキ釣り師が8割、ワインダーが1割、引釣り師が1割・・・。

潮はどんどん右から左へ流れていきます・・・。
今回は引釣りだけをやると決めて来たので、隣のウキが目の前を流れてくるので、やりにくいわ、気を使うわで、釣りに集中できん～。

隣のウキが巻かれれば、自分が投げ・・・、繰り返し・・・繰り返し・・・。

午前4:00過ぎ
左隣のウキにヒット!!
その後すぐ、右隣のウキにヒット!!

あれ？オレは・・・？と、思っているうちに・・・自分にもヒット～!!

仕留めた場所はかなり手前(足元)でした。



その後、時合いがくること無く夜明けを迎えることとなってしまいました。

自信満々で釣りに来たのに～。
運が悪るかっただけ？
この日は群れの数が少なかったの？

反省点
・人の多い日(ウキ釣り師が多い日)は、引釣りは不利

・人が多い場合、場所を変えるか、自分もウキ釣りをして周囲と同調した釣りをする。

・土日祝は釣りに行かない(自分は不定休だけど無理)

・釣果情報を参考にすべし(でも混雑必至)

・混雑する場所で、どうしてもやりたいなら、気合いの入った奴よりも更に気合いを入れて、本来やりたい時間帯の何時間も前にポイントを確保する・・・。


反省点を必ず次回に活かす!!(？)

次回は青岸に行こっかな～。

先日の中秋の名月の日に釣ったタチウオの残り(1.5匹分)を一夜干しにしていきます。



準備するものは塩と水、適当な器(ボール)、おろしたタチウオ。


タチウオを適当な大きさに切って、塩水に約40～６０分つけ込みます。
今回のタチウオはそんなに大きく無いので、４０分つけました。

塩水の濃さは、海水の塩からさをイメージすれば良いかと思います。



今日のように気温が高い日は器ごと冷蔵庫に入れてつけ込みます。


時間が来たら、器から取り出してキッチンペーパーの上にのせて水分をきっちりと取ります。



両面とも丁寧に水分を取ります。





水分が取れたら、キッチンペーパーをひいた皿の上に重ならない様にならべます。



コレをラップをかけずに、冷蔵庫に入れて乾燥させます。

乾燥時間は約1日。
時々ひっくり返して両面ともまんべんなく乾燥させます。


完成！！


食べる時は、グリルやオーブン、フライパン等で加熱して下さい。

写真はオーブントースターを使用。
皮側を上にして焼いて下さい。
下向きにすると、皮が取れてしましますので、見た目が悪くなります。


約5分で完成。
焼きすぎると煎餅のように硬くなって、食感が悪くなるのでご注意ください。


冷凍保存する時は、ラップにくるんで保存して下さい。
ラップに包む時は、できるだけ空気を抜いて真空状態にすれば、結構長期保存がききます。


カンタン、オイシイ、ナガモチ

3拍子揃った一夜干し!!
魚を沢山釣った時は、ぜひお試し下さい。

9/12に釣った3匹のタチウオの内1匹半を刺身にしてキレイに豪華に盛り付けけいきます。

先ずは3枚おろし。
おろし方は先日アップしたのを、ご参照願います。


続いて刺身の妻と盛り付ける皿を準備。


大根を盛っていきます。
この時、中央を高盛りにすると見た目が良くなります。


大葉を刻みます。


タチウオを刺身にしていきます。
できるだけ角度をつけて斜めに包丁を入れて下さい。
指3本サイズのタチウオが指4本サイズに変身!!


皿に盛り付けていきます。


アクセントカラーに大葉を刺身の間に敷きます。


続けて盛っていきます。

完成！！



今夜の晩めしが楽しみ～!!

残りの一匹半は、一夜干しにしたいと思います。